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Sweetchef

Souris d’agneau à la sauce Figue Miel SweetChef

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Souris d'agneau à la sauce Figue Miel SweetChef

liste des ingrédients

2 souris d’agneau

2 oignons émincés

3 grosses gousses d’ail (ou 4 moyennes)

1 c.à.s de fond goût veau SweetChef

 

200 ml d’eau bouillante

2 c.à.s d’huile d’olive

1 c.a.s de miel

Sel et poivre

les essentiels de la recette

etapes de la recette

Dorer les souris d’agneau dans l’huile d’olive au Cookeo.
Ajouter oignons, ail et mélanger 3 minutes.
Incorporer le miel.
Diluer le fonds SweetChef dans l’eau bouillante, verser, saler, poivrer et ajouter le bouquet garni.
Cuire sous pression 45 min (vérifier à 30 min et prolonger si besoin)
Chauffez la sauce figue-miel SweetChef au micro-ondes ou au bain-marie, puis nappez les souris !
Servir avec purée et légumes.
Arrosez régulièrement les souris avec leur jus pour éviter qu’elles ne sèchent.
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